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Nimbu Rice
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasserice
2 Esslöffeloil
1 TeelöffelMustard seeds
1 TeelöffelUrad dal
1 TeelöffelChana dal
Cashews; handful
Raisins; handful
1 Priseturmeric
1 TasseMixed vegetables
lemon
die Zubereitung:

Cook rice. Heat oil and add all other ingredients except for the lemon. Fry as appropriate. Mix stuff in pan with rice. Squeeze the lemon and add the juice to the rice.

Rajeev Krishnamoorthy, rajeev@twain.Ee.Cornell.Edu


Anmerkungen zum Rezept: