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Noodle, Cheese and Veggie Casserole
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gEgg Noodles, medium wide
1 Esslöffelsalt
3 ca. 1 LiterWater boiling
8 x ca. 30 gYogurt, plain
8 x ca. 30 gCottage cheese, creamed
10 x ca. 30 gGreen beans, frozen
1/2 Tasseonions minced
1 TasseCheddar cheese shredded
die Zubereitung:

Preheat oven to 400F.

Gradually add noodles and salt to rapidly boiling water so that water continues to boil.

Cook, uncovered, stirring occasionally, until tender; drain in colander.

In a separate bowl, combine yogurt and cottage cheese.

In a 2-quart round baking dish, combine noodles, yogurt mixture, beans and onion.

Top with Cheddar cheese.

Bake 20 to 25 mins, or until cheese is melted and browned.


Anmerkungen zum Rezept: