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Rezept:

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North Carolina Eastern Rub and Sauce
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Rub
2 Teelöffel	salt
2 Teelöffel	brown sugar
2 Teelöffel	cumin
2 Teelöffel	chilli Powder
2 Teelöffel	black pepper
1 Teelöffel	cayenne pepper
1/4 Tasse	paprika
Sauce
1 Tasse	white vinegar
1 Tasse	cider vinegar
1 Esslöffel	sugar
1 Esslöffel	red pepper flakes
1 Esslöffel	tabasco
1 Esslöffel	black pepper
die Zubereitung:
Use rub on meat and allow to set until rub looks moist. For sauce, blend all ingredients and allow flavors to blend.

Anmerkungen zum Rezept: