Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Norwegian Meat Balls in Grape Jelly
Zutaten für 30 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseBread crumbs; soft
1 Tassemilk
2 x ca. 450 gground beef
3/4 x ca. 450 gGround pork; lean
1/2 Tasseonion finely chopped
eggs beaten
2 Teelöffelsalt
1 Teelöffelpepper
1/2 Teelöffelnutmeg
1/2 Teelöffelallspice
1/2 TeelöffelCardamom
1/4 Teelöffelginger
2 EsslöffelBacon drippings; or salad oil
8 x ca. 30 gGrape jelly
die Zubereitung:

Soak bread crumbs in milk for one hour. Combine ground beef, pork and onion. Add eggs, milk, bread crumb mixture. Add salt, pepper and spices. Mix well and whip with a fork. Chill one to two hours. Shape into small balls, roll in flour and brown in bacon drippings or oil. Shake pan or heavy skillet to roll meat balls around in hot grease (not too hot). Place in crock pot with 1 large jar grape jelly and cook on Slow for one hour.


Anmerkungen zum Rezept: