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| 1/2 Tasse | Bulgur |
| 1 Tasse | water boiling |
| 1/3 x ca. 450 g | Turkey light meat, skinless, ground (2/3 cup) |
| 1 klein | egg |
| 14 x ca. 30 g | Fat-free chicken broth, low salt |
| 1/4 Teelöffel | Celery salt, (beau monde) |
| 1 Teelöffel | Grated lemon rind, fresh |
| 1/2 Teelöffel | dill dried weed |
| 1 Teelöffel | Cornstarch, mixed with |
| 1/4 Tasse | Water, as thickener |
| 2 x ca. 30 g | Gjetost Cheese, cut into 1/4" dice |
| 2 Tasse | Cooked noodles, wide, cooked, warm |
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