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O'brien Potatoes (Frz Dic
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 7/8 TassePimentos 7 Oz
3 x ca. 450 gPepper Swt Grn Fresh
1/2 TasseSalad Oil; 1 Gal
1 TeelöffelPepper Black 1 Lb Cn
8 TeelöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Temperature: 400 F. Deep Fat

1. Fry Potatoes In Deep Fat Fryer For 5 Minutes, Load Fryer Basket 1/3 Full.

2. Drain Well In Basket Or On Absorbent Paper. Set Aside For Use In Step 4.

3. Saute' Peppers And Pimientos In Shortening Or Salad Oil 5 Minutes Or Until

Tender.

4. Combine Potatoes And Sauteed Vegetables.

5. Sprinkle With Salt And Pepper. Place An Equal Quantity Into Pans.

6. Bake 10 To 15 Minutes Or Until Thoroughly Heated.

8 Oz

Finely Chopped Peppers.

No.

A01100) Or 1 Lb 8 Oz (4 1/2 Cups) Frozen Diced Green Peppers May Be Used.


Anmerkungen zum Rezept: