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Rezept:

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Oat Bread (Large Loaf)
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/3 Tasse	water
2 1/2 Esslöffel	butter
1/4 Tasse	sugar
1/4 Tasse	Gluten
1 Teelöffel	salt
2/3 Tasse	Oat bran
2/3 Tasse	Oats (flaked ones seems to work best)
2/3 Tasse	Oat flour
2 Tasse	bread flour
1/4 Tasse	milk dried, nonfat
2 1/2 Teelöffel	yeast
die Zubereitung:
>From : The Bread Machine Cookbook (#1) by Donna Rathmell German It's a dense loaf, kind of grainy in texture, but the oat flavour is wonderfull.

Anmerkungen zum Rezept: