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| 1 Tasse | Uncooked quick-cooking oats |
| 3/4 Tasse | all-purpose flour |
| 1/2 Tasse | brown sugar packed |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | vanilla extract |
| 1/2 Tasse | shortening |
| 1/4 Tasse | sugar |
| 1 | egg |
| 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Tasse | walnuts chopped |
| 1 Tasse | Mini chocolate chips |
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A combination of two favorite cookies: oatmeal and chocolate chip.
Preheat oven to 375ø.
In a large bowl, with mixer at medium speed, beat all ingredients except walnuts and chips until well mixed, occasionally scraping bowl. Stir in walnuts and chocolate chips.
Drop by teaspoonfuls, 1-inch apart, onto greased cookie sheets. Bake at 375 ° for 12 minutes or until lightly browned Immediately remove cookies to wire racks and let cool.
The American Cooking Guild), Fairview, Nj.
Randy Shearer
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Anmerkungen zum Rezept:
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