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| 2 | egg whites |
| 1/3 Tasse | corn syrup light |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1 Tasse | flour |
| 1 Tasse | Multi-grain oatmeal |
| 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Teelöffel | cinnamon |
| 1/2 Tasse | raisins |
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Preheat oven to 375°F. Lightly spray cookie sheet with nonfat cooking spray. Blend egg whites, corn syrup, sugar and vanilla in a large bowl until smooth. Add flour, oatmeal, baking powder, baking soda and cinnamon. Mix very well until all the dry ingredients are blended. Fold in the raisins. Drop the mixture, 1 to 2 inches apart, on the cookie sheet. Bake in preheated oven for 10 minutes, until bottom of cookies are lightly browned.
Serves 24, 84 calories per serving, Dietary Fiber 1 gram.
Gail Shermeyer <4paws@netrax. Net>.
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Anmerkungen zum Rezept:
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