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Rezept:

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Oil and Vinegar Grilled Chicken
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Whole cut-up chicken
1/4 Tasse	olive oil
1/4 Tasse	wine vinegar
2 Teelöffel	sugar
1 Teelöffel	mustard dry
1 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	Tarragon
1/4 Teelöffel	rosemary
1	cloves garlic minced
1/2 Teelöffel	black pepper freshly ground
die Zubereitung:
Mix in a pt. Jar and shake vigorously. Pour into shallow dish. (I use a ziploc bag) Place chicken pcs. In marinade and turn to coat. Cover and marinate overnight. Grill skin side up about 8" from heat. Turn ever 10 minutes for an hour or until fork tender. put it on whole chickens and smoke them. I use this a lot.

Anmerkungen zum Rezept: