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| 1 mittel | Onion Thinly Sliced |
| 2 Esslöffel | vegetable oil |
| 3 | cloves garlic minced |
| 1 Esslöffel | ginger grated |
| 1 Teelöffel | Chopped fresh green chilies |
| 1/4 Teelöffel | turmeric |
| 2 Esslöffel | almond ground |
| 1 | Tomato chopped |
| 10 | Okra, cut into 3/4" disks |
| 1/4 Teelöffel | salt |
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Saute onion in oil, stirring constantly until reddish brown, 10 to 12 minutes. Stir in garlic, ginger, chili, turmeric & almond. Add tomato & cook for a minute. Add okra & mix well. Simmer, covered, for 6 or 7 minutes. Stir in salt. Just before serving, sprinkle cilantro or parsley on top.
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Anmerkungen zum Rezept:
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