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Oktapodi Krasato (Octopus in Red Wine)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
2 1/4 x ca. 450 g
Young octopus
8 Esslöffel
olive oil
12 x ca. 30 g
Shallots
1/2 Tasse
red wine
6 Esslöffel
red wine vinegar
8 x ca. 30 g
Canned tomatoes; roughly chopped
2 Esslöffel
Tomato puree
4
bay leaves
2 Teelöffel
oregano
dried