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Old-Fashioned Currant Tart
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pastry Dough
1/2 Tassebutter unsalted
1/4 Tassesugar
1 Teelöffelvanilla extract
1 egg yolk
1 1/4 Tassecake flour
Pastry Cream
1 Tassemilk
1/4 Tassesugar
3 egg yolks
3 Esslöffelflour
1 Teelöffelvanilla
Finishing
3 x ca. 1/2 LiterFresh red currants rinsed and stemmed
1/2 Tassealmonds toasted, sliced