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One-Dish Pork Chops with Rice
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseOnion chopped
3 EsslöffelPepper, green; chopped
2 EsslöffelOil, vegetable;
1 TasseRice, white; raw
2 TasseTomatoes, stewed; chopped
2 Teelöffelsugar
1/2 TasseCheese, Parmesan; grated
Pork chops;*
die Zubereitung:

*Use 3/4 lb hot sausage instead of pork chops if you prefer. Heat oil in a skillet that can go into oven; add onions, green peppers, and rice. Saute until rice is translucent. Add sugar and tomatoes, blend. Top with pork chops and then cheese. Bake, covered, in preheated 350 F oven for about 1 hour. Uncover and carefully stir rice mixture after 50 minutes. Yield: 4 servings.

Original Post by Jo Merrill Genie 6/12/93 Formatted for Mm:dianeE


Anmerkungen zum Rezept: