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| 4 | Red onions (~1.5 lb) |
| 2 Esslöffel | butter |
| 2 Esslöffel | red wine vinegar |
| 2 Esslöffel | honey |
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Cut onions crosswise in half, those into quarters, those into cubes. Heat butter in a heavy saucepan, add onions, cover, cook medium high ~15 min until they start to brown, stirring occasionally. Uncover, add vinegar, cook briefly until almost evaporated, then stir in honey. Cover tightly, cook 10 min.
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Anmerkungen zum Rezept:
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