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Onion Pudding
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelolive oil
2 1/4 x ca. 450 gOnions; halved and sliced thinly (a mixture of red and yellow onions and leeks is nice)
1/4 TasseBourbon (optional; of course; may use chicken or beef broth, or white wine)
2 cloves garlic minced
1 Tasseheavy cream
4 grosseggs whole
2 egg yolks
2 TeelöffelLemon fresh lemon juice