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Onion-Chocolate Chip Cookies
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 Tasseall-purpose flour
1 TeelöffelBaking soda
1 Teelöffelsalt
8 x ca. 30 gbutter softened
3/4 Tassebrown sugar
3/4 Tassesugar granulated
eggs
1 Teelöffelvanilla
12 x ca. 30 gPkg. chocolate chips
1 mittelVidalia onion, chopped
die Zubereitung:

Yes! Tease your friends with these unusual cookies. The onion gives a coconut like texture.

Preheat oven to 375F.Combine flour, baking soda and salt; set aside. Beat together butter, white and brown sugar til creamy and light.Beat in eggs one at a time with vanilla. Stir in flour in two lots; mix well. Dough will be quite stiff.Stir in chocolate chips.Spoon by heaping spoonfuls about 2 inches apart onto greased cookie sheets.Flatten with wet fingers and sprinkle onions on top of each cookie.Bake until golden brown, 12-14 minutes.Cool on rack.Makes about 30 cookies. Enjoy!!!!!


Anmerkungen zum Rezept: