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Orange Bavarois
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sponge
3 Eggs, Size 2
4 x ca. 30 gCaster sugar
1 1/2 x ca. 30 gButter melted
2 1/2 x ca. 30 gflour plain
1 x ca. 30 gCocoa powder
Bavarois
1/2 x ca. 1/2 Litermilk
4 Egg Yolks, Size 2
4 x ca. 30 gCaster sugar
2 TeelöffelGelatine Soaked in Water
3 Oranges
1/2 x ca. 1/2 LiterDouble cream whipped
Sauce