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Orange Calendula Drop Cookies
Zutaten für 30 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
(up to)
Fresh calendula blossoms
1/2 Tassebutter softened
1/2 Tassesugar
Oranges; zest of
2 EsslöffelOrange juice concentrate
1 Teelöffelvanilla
eggs
2 Tasseflour
2 1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
8 x ca. 30 gAlmond halves
die Zubereitung:

Rinse calendulas and pull off petals. Cream butter, sugar and orange zest until fluffy. Add concentrate and vanilla. Add eggs and mix until blended.

Sift together flour, baking powder and salt. Blend calendula petals into dry ingredients and add to creamed mixture. Mix well.

Drop dough by teaspoonfuls onto greased cookie sheets. Press an almond half into each cookie. Bake at 350F for 12 to 15 minutes or until golden.


Anmerkungen zum Rezept: