cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Orange-Soy Marinade for Chicken or Veal
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasse	soy sauce
1/4 Tasse	orange juice
2 Esslöffel	lemon juice
1 Esslöffel	oil
1 Esslöffel	honey
1 Teelöffel	orange zest grated
1/2 Teelöffel	lemon peel grated
1 mittel	Shallot minced
1 Teelöffel	ginger
1/4 Teelöffel	cloves ground
1 Prise	black pepper
4	Chicken breast halves with bone;sklin
die Zubereitung:
Mix together ingredients and add chicken, cover and refrigerate. Turn regularly. Grill meat as desired. Marinade can be reserved, brought to a boil in small saucepan and serve as light sauce for grilled meat. Makes about 1/3 cup, enough for 4 servings.

Anmerkungen zum Rezept: