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Oriental Flank Steak
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 TasseBarbecue/thick and spicy sauce
3 Esslöffelsoy sauce
1/4 Tassegreen onion sliced
2 Esslöffelsesame seeds toasted
garlic clove minced
1/4 Teelöffelginger ground
1 1/4 x ca. 450 gTo1 1/2 lb flank steak
die Zubereitung:

Score steak with knife on both sides. Pour combined remaining ingredients over steak. Cover; marinate in refrigerator several hours or overnight, turning once. Place steak on greased rack of broiler pan or greased grill. Broil or grill, uncovered, over hot coals 15-20 minutes or until desired doneness, turning and brushing with barbecue sauce mixture after 10 minutes. To serve, carve steak across grain, with slanted knife into thin slices.


Anmerkungen zum Rezept: