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Orzo and Rice Pilaf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelmargarine
1/4 TasseOrzo
1 kleinonion finely chopped
3/4 TasseLong grain rice
1/8 TeelöffelBlack pepper; coarsely ground
1 Dosechicken broth
die Zubereitung:

In 2 quart saucepan, melt margarine over medium-high heat. Add orzo and cook, stirring occasionally, until orzo is browned. Add onion and cook until onion is soft, about 5 minutes.

Add rice and pepper, stirring to coat. Add broth; heat to boiling. Reduce heat to low; cover and simmer 18 -20 minutes, until orzo and rice are tender and all liquid is absorbed.


Anmerkungen zum Rezept: