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Ossobuco - Country Living
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil
6 2-inch-thick slices veal shank; tied with string around middle
24 cloves garlic
4 mittelWhite Onions coarsely chopped
1 Sweet green pepper; coarsely chopped
2 Dose(28-oz) whole tomatoes
1 Tassewhite wine dry
2 Teelöffelsalt
1 TeelöffelDried marjoram leaves