Suche
gefundene Rezepte
Rezeptanzeige
Rezepte A-Z
beliebte Rezepte
Hilfe
Rezept:
Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Ostrich W/mushrooms and Mustard Shallot Sa
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4
Ostrich medallions
2 x ca. 30 g
Each of Cepes; Morels, Shiitake; Mousseron and
2
Shallots
chopped
3
cloves garlic
mashed
1/4 Tasse
white wine
2 Teelöffel
thyme
fresh, chopped
Mustard Shallot Sauce
1/2 Tasse
white wine
4
Shallots
finely chopped
1/2
Bayleaf
1 Esslöffel
thyme
fresh, chopped
1 Esslöffel
French Dijon mustard
1 Tasse
Venison demi-glace
1/2 Tasse
Crème fraîche
die Zubereitung:
Anmerkungen zum Rezept:
