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Oven-Braised Pheasant with Sauerkraut
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Teelöffel
Dried thyme or I sprig fresh
2 Scheibe
Lean bacon, diced
2
Pheasants, 2 lb each *
3 x ca. 450 g
Sauerkraut, thoroughly rinsed and drained
1 1/2 Tasse
white wine
dry
1 Teelöffel
Juniper berries (about 20)
2
cloves
1
Bayleaf
