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Oven-Dried Tomato and Pinto Bean Spread
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 mittelPlum tomatoes, oven-dried
1 EsslöffelExtra-virgin olive oil, divided
4 Shallots, or 1/2 medium onion, finely chopped
2 Cloves Garlic finely chopped
1 TasseCanned pinto beans, drained
1 Esslöffelsugar
2 Esslöffellemon juice fresh
1 Esslöffelwhite wine vinegar
2 TeelöffelFresh oregano, finely chopped or 3/4 tsp. dried
2 Esslöffelbasil fresh, finely chopped