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Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Ovo-Lacto: Asparagus/mushroom Casserole
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	Brown rice uncooked
2 Tasse	water
1 x ca. 450 g	Asparagus, cut into 2" pieces
1/2 x ca. 450 g	Mushrooms chopped
1 mittel	Onion chopped
1/4 Tasse	Cashews or sunflower seeds
4	eggs
4	cloves garlic minced
1 Teelöffel	black pepper
1 Teelöffel	marjoram
1/4 Tasse	Mozzarella grated
die Zubereitung:
Preheat the oven to 375 degrees. Cook the rice, then mix with everything else except the cheese. Pour into a greased 8" by 8" baking pan, and sprinkle the cheese on top. Bake for 40 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: