Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Ovo: Veggie Burgers
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 onion chopped
1/2 TasseCooked Green lentils
1/3 Tassepeas cooked
carrot grated
1 EsslöffelParsley freshly chopped
1 TeelöffelTamari
2 Tassebread crumbs
1/4 Tasseflour
egg beaten
die Zubereitung:

Saute the onion until soft Mix all ingrediants except the flour and leave to cool Form the mixture into patties and brown in skillet

This came from _New Recipes for Young Vegetarians_ by Sammy Green Lentils take about one hour to cook from dry, but they freeze well, so make a big bunch of them at once. This recipe came out kind of crumbly, but that might have been a fluke, as this was the first time I'd made it.

)

For Vegan, the _Moosewood Cookbook_ by Mollie Katzen has a "Lentil-Walnut Burger" recipe on page 147


Anmerkungen zum Rezept: