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Oxtail Barley Soup "A la Feivel"
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 Pieces Oxtail (chose middle parts as the most tasty)
2 Carrots shredded (med. size)
1 Parnio root, shredded (small)
1 TasseBarley (cooked for one hr and drained and washed) *note1
1/2 TasseDried Mushrooms, crushed for small parts *note2
1 kleinOnion chopped (you can subst. 1 Tbl spoon of dried onion)