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Oyster Bisque
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Esslöffelbutter
1/2 Tasseonion diced
1/4 Tassecarrot diced
1 ca. 1 LiterShucked oysters; with liquor
4 TasseFish stock
1 1/2 Tasserice white
1 TeelöffelSalt; plus salt to taste
2 Tasseheavy cream