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Oyster Jambalaya
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
1 x ca. 30 g
Tasso
1 x ca. 30 g
Ham, medium diced
2 x ca. 30 g
Andouille sausage
3 x ca. 30 g
Bacon fat
1
Yellow onion, finely diced
3
Stalks celery
finely diced
2
Bell peppers
finely chopped
2
Fresh chili peppers
1 Esslöffel
Garlic
chopped
2 Teelöffel
thyme
dried
2 Tasse
Converted rice
1 Tasse
Oyster liquid
2 Tasse
Veal or beef stock