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Oyster-And-Eggplant Ravioli
Zutaten für 5 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittel
Eggplant; cut in half lengthwise
1
Container (12-ounce) fresh oysters; undrained
1 Tasse
white wine
dry
1/4 Tasse
Shallots
finely chopped
3
Garlic cloves; minced and divided
1 1/2 Teelöffel
shallots
diced
2 Esslöffel
Green Onions
diced
2 Esslöffel
Celery
diced
2 Teelöffel
olive oil
1 1/2 Teelöffel
Chopped fresh or 1/2 teaspoon dried oregano
1 Teelöffel
sauce
hot
1/4 Teelöffel
salt
1/4 Teelöffel
pepper
1 gross
Egg
lightly beaten
1 Esslöffel
water
1 Packung
(16-ounce) wonton wrappers
2 Esslöffel
cornmeal
2 1/2 ca. 1 Liter
water
1 Teelöffel
salt
Herbsaint Cream Sauce
2 Esslöffel
green onions
diced
1 Esslöffel
shallots
diced
1/2 Teelöffel
garlic
minced
2 Teelöffel
olive oil
1/4 Tasse
Anise-flavored liqueur