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Pad Phak Taohu (Stir Fried Vegetables And
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelKratiem (garlic); sliced thinly
2 EsslöffelKhing (ginger); julienned thinly
2 EsslöffelPrik ki nu daeng (red Birdseye chilis); julienned
2 EsslöffelPrik ki nu (green Birdseye chilis); julienned
1/4 TasseHom daeng (shallots/purple onions) sliced thinly
1/4 TasseBean sprouts
1/4 TasseSnow peas
1/4 TasseMooli (Chinese white raddish); sliced thinly
1/4 TasseWater chestnuts sliced
1/4 TassePrik yuet (Thai sweet chilis); sliced
1/4 Tassemushrooms sliced
1/4 TasseCauliflower florets
1/4 TasseBroccoli florets
1/4 TasseAsparagus tips
2 TasseFried tofu
2 Esslöffellight soy sauce
2 EsslöffelDark sweet soy sauce
2 EsslöffelMushroom soy sauce
1 EsslöffelCorn starch; dissolved in a little water