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| 2 Scheibe | Sweet hickory-smoked bacon |
| 6 Tasse | Very thinly sliced green cabbage, (1 pound) |
| 1 Esslöffel | sugar |
| 3 Esslöffel | cider vinegar |
| 2 Esslöffel | water |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | Celery seeds |
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Cook bacon in a large skillet over medium-high heat until crisp; remove bacon from skillet, reserving drippings in skillet. Set bacon aside.
Cook cabbage in drippings over medium-high heat 6 minutes or until browned, stirring frequently. Add sugar, vinegar, water, salt, and celery seeds, and cook 1 minute, stirring constantly. Remove from heat; crumble bacon, and stir into cabbage mixture. Yield: 6 servings (serving size: 1/2 cup).
Per serving: 35 Calories; 1g Fat (28% calories from fat); 1g Protein; 6g Carbohydrate; 2mg Cholesterol; 222mg Sodium
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Anmerkungen zum Rezept:
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