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Pantry Soup: Bean Soup with Carrot Salsa
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Teelöffelvegetable oil
1 Onion chopped
2 cloves garlic minced
3/4 Teelöffelground cumin
3/4 Teelöffelcoriander ground
38 x ca. 30 gCanned white kidney beans drained and rinsed (2 cans)
3 TasseVegetable/chicken stock
1 carrot grated
4 TeelöffelFresh coriander, chopped or parsley
1 Teelöffellemon juice