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Papas a la Huncaina, Mas O Meno
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gSmall red potatoes; cut into 2" pieces
1/2 Lime; juice only
2 TeelöffelAchiote seeds; ground
2 Shallots coarsely chopped
1/4 Teelöffelthyme dried
1 Habanero chile; roasted peeled and chopped
2 Esslöffelolive oil
4 x ca. 30 ggoat cheese
die Zubereitung:

Boil potatoes until done but still firm. Mix all other ingredients except goat cheese in a blender. Drain potatoes, stir in goat cheese, then pour sauce over and mix.

Formatted & Busted by RecipeLu <recipelu@recipelu. Com>

Anmerkungen zum Rezept: