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| 1 Esslöffel | Lard, freshly rendered or oil |
| 1 1/2 Esslöffel | Hungarian paprika, or more to taste |
| 1 | Garlic clove, peeled, chopped |
| 1 Tasse | Anaheim green peppers, seeded, chopped or: |
| 1 Tasse | Cubanelle peppers, chopped |
| 1 Tasse | Yellow onion, peeled, chopped |
| 1/2 Tasse | Tomatoes, ripe, chopped |
| 1 Teelöffel | Chicken base, knorr prefered or chick bouillon |
| 6 Tasse | beef stock |
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