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Paprika Rabbit with Caraway Noodles
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffelsalt
2 Teelöffelpepper
1 Tasseflour
Rabbits
1/2 Tassebutter
1 Esslöffelpaprika
1 1/2 Tasseheavy cream
1/4 Tassesherry
3 TasseEgg noodles
2 Esslöffelcaraway seeds
die Zubereitung:

Mix salt & pepper in flour. Roll rabbit in flour. Heat half the butter in skillet & brown rabbit. Mix paprika with cream. Add sherry to meat, then cream. Reduce heat to low; simmer 1 hour. A little water may be required half way through cooking. Boil & drain noodles. Melt in remaining butter & sprinkle seeds over. Serve with rabbit.


Anmerkungen zum Rezept: