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Pareve Schmaltz
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gSolid Vegetable Fat (500 g) or vegetable lard
1 x ca. 450 gOnions (500g) sliced
1 x ca. 450 gCarrots (3 cups/500g); washed; coarsly grated
1 1/2 x ca. 1/2 LiterPeanut or Sesame oil (3 cups) (750ml)
die Zubereitung:

made at home. The following recipe came from South Africa.

Method;

Put all the ingredients in a deep pot. Heat gently and cook on low heat until the onion is golden. Strain and keep in refrigerator. Sometimes, grated apple (about 350g/12 oz.) is included.


Anmerkungen zum Rezept: