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| 2 Tasse | Vanilla wafer crumbs(parve) |
| 3 Esslöffel | cocoa |
| 1 Tasse | Almonds; finely ground |
| 1 1/2 Tasse | Confectioner's sugar |
| 2 Esslöffel | corn syrup |
| 1/3 Tasse | rum |
| 40 | Pieces slivered almonds |
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In a bowl, mix vanilla wafer crumbs, 2 Tbs cocoa, ground almonds, and 1 cup confectioner's sugar. Add corn syrup and enough rum to make a mixture st iff enough to shape into balls. Roll into 1 inch balls. Set aside.
In a shallow dish, combine remaining 1 Tbs cocoa, and 1/2 cup confectioner's sugar. Roll balls to coat completely. Insert a slivered almond.
Will keep for 3 weeks in a tightly covered tin at room temp. Or will freeze well. Ma k es 36-40
freezing.
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Anmerkungen zum Rezept:
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