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Passover "Kishka"
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseCarrots grated
1 grossOnion chopped
1/2 TasseCelery; chopped finely
Cloves garlic crushed
3 TasseEgg matzos; crushed
eggs beaten
1 Tassemargarine melted
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1/4 Teelöffelpoultry seasoning
die Zubereitung:

Preheat oven t 350°. Combine all ingredients in a large bowl, mix well. Place a 20 inch piece of foil on a cookie sheet. Shape mixture into a 16 inch roll. Bring 2 sides up over kishka, fold down in a series of locked folds allowing for air and expansion. Fold sheetends up & over again; crimp to seal. Cook for 45 mins. Unwrap foil & cut while hot into 1/2 inch thick slices. Makes one 16 inch roll.


Anmerkungen zum Rezept: