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Rezept:

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Passover - Cheese Matzoh Souffle
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	cottage cheese
4	eggs
1 Tasse	milk
1/2 Tasse	sour cream
1	Lemon & rind; grated , Juice of
1	Orange & rind; grated , Juice of
3/4 Tasse	Dried fruit; snipped into sm. pieces
2/3 Tasse	sugar
die Zubereitung:
Greased 9 x 13 inch pan - 350 degree oven. Beat eggs; add milk, cottage cheese, sour cream, juice and rind, sugar, matzohs and fruit. Pour into prepared pan. Bake for 1 hour.

Anmerkungen zum Rezept: