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Pasta and Walnut Fruit Salad
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gShell macaroni, uncooked
8 x ca. 30 gyogurt plain, low fat
1/4 TasseFrozen orange juice concentrate, thawed
15 x ca. 30 gCanned mandarin oranges, drained
1 TasseRed seedless grapes
1 TasseSeedless white grapes
Cored, diced red apple
1/2 TasseCelery sliced
1/2 TasseWalnut halves lettuce, for garnish strawberry, for garnish
die Zubereitung:

Cook pasta according to package directions. Chill in cold water and drain well. Blend orange juice concentrate and yogurt well. Toss mixture with remaining ingredients and pasta. Cover and chill thoroughly. Serve on a bed of lettuce. Garnish with fresh strawberries.


Anmerkungen zum Rezept: