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Pasta Sauce with Lemon and Garlic
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffelolive oil
cloves garlic minced
1/2 Tassewhite wine dry
1/4 Tasselemon juice
1 TasseTomatoes -- stewed
1/4 Tassebasil
2 Esslöffelparmesan
1/2 Teelöffelblack pepper
die Zubereitung:

In a skillet, heat oil over medium heat and add garlic until tender. Remove from heat and pour wine. Return it to the heat. Cook another 1 to 2 minutes, until wine has been reduced by half. Stir in lemon juice and tomatoes, basil, Parmesan cheese, and black pepper. Serve over cooked pasta.


Anmerkungen zum Rezept: