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Rezept:

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Pasta with Carrot Sauce
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasse	vegetable stock
1 x ca. 450 g	Carrots finely chopped
2	Celery stalks finely chopped
4	cloves garlic minced
1/2 Teelöffel	red pepper crushed
2 Esslöffel	Fresh thyme or 2 tsp dried
1/4 Tasse	Red wine vinegar freshly ground pepper
1 x ca. 450 g	Pasta shells, cooked al dente
die Zubereitung:
Bring vegetable stock to a boil, add all ingredients except pasta shells, and simmer until liquid has been reduced by half. Toss shells into vegetables and serve. Makes 8 servings (Per serving 232 calories, 3 grams fat) nanette. Blanchard@springsboard. Org (Nanette Blanchard)

Anmerkungen zum Rezept: