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Pasta with Grilled Shrimp and Vegetable Marinara
Zutaten für 9 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelZucchini; quartered and sliced
6 x ca. 30 gmushrooms fresh
3/4 TasseItalian salad dressing; low calorie, divided
3/4 x ca. 450 gMedium fresh shrimp; peeled and deveined
12 x ca. 30 gFettucine; uncooked
28 x ca. 30 gMarinara sauce
die Zubereitung:

In large baking dish, toss vegetables and 1/2 cup salad dressing; cover. In small bowl, toss shrimp, and remaining dressing; cover. Marinate vegetables and shrimp 30 minutes; drain. Grill or broil vegetables until slightly brown, about 5 min per side. Grill or broil shrimp until pink, about 2 min per side. Cook pasta according to package directions; drain. Meanwhile, in large saucepan, stir together marinara sauce and vegetables, heat to boiling. Reduce heat; add shrimp and heat through. Toss hot pasta and sauce.


Anmerkungen zum Rezept: