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Pasta with Miso Pesto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassespinach leaves minced
1/2 Tasseparsley minced
2 Esslöffelolive oil
1 Teelöffelgarlic minced
1 EsslöffelLight miso
1/4 Tassepine nuts finely chopped
1 Esslöffelbasilicum dried
1 x ca. 450 gLinguine
die Zubereitung:

1. Place spinach, parsley, oil, garlic, miso, pine nuts, and basil into a blender or food processor and puree until the mixture reaches the consistency of a paste.

2. In a large pot over high heat, cook linguine in 2 quarts of boiling water until tender (7 to 8 minutes). Drain and toss with pesto. Serve hot.


Anmerkungen zum Rezept: