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Pastichio (Greek Lasagna)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gZiti
1 x ca. 450 gmeat chopped
3/4 x ca. 450 gFeta crumbled
2 Teelöffelparmesan grated
eggs beaten
1 1/2 Sticks butter or margarine
Heaping tbsp. cream cheese
2 Esslöffeltomato paste
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
die Zubereitung:

Par-boil ziti then drain. Meanwhile, brown chopped meat with 1/2 stick butter and tomato paste. Add salt and pepper. Add remaining ingredients (except eggs) and let mixture cool completely. Then add eggs. Grease a 13x9 inch pan and pour mixture (with ziti) into pan. Bake at 350 degrees for 60 minutes or until lightly browned.


Anmerkungen zum Rezept: