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Pate De Foies De Poulette
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Stalk celery; coarsely chopped
1 Carrot coarsely chopped
1/4 x ca. 450 gbutter unsalted
1 1/2 x ca. 450 gChicken livers fresh
2 Esslöffelwhite onion finely chopped
1 Teelöffelwhite pepper
1 Teelöffelmustard dry