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Rezept:

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Pea Sprout Salad
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 g	Fresh pea sprouts
3 Esslöffel	Rice Wine Vinegar
2 Esslöffel	soy sauce thin
1 Esslöffel	sugar
1 Prise	Sesame seed oil
die Zubereitung:
Combine all and toss with pea spouts. Slice rolls in half on the bias. Plate 2 rolls per plate in front of salad and drizzle with mango puree.

Anmerkungen zum Rezept: